• Vom Grill & aus der Pfanne

    • Urgroßmutter Backhof`s Paprikaschnitzel

      12,20 €

      nach ihrem Rezept von 1896, mit Röstkartoffeln und verschiedenen Salaten

    • Gebratene Gänseleber in Sherryrahm

      15,80 €

      mit Egerlingen, Macaire Kartoffeln und gemischtem Salat

    • Schweinelendchen vom Grill

      16,20 €

      mit Champignons in Cognacrahm, Kartoffelbaggers und gemischtem Salat

    • Grillteller Schwarzer Bär

      17,20 €

      mit Schweinelendchen, Roastbeef, Grillsteak, Pute, Schweinerücken und Nürnberger Bratwurst, mit Röstkartoffeln und gemischtem Salat

    • Rosa gebratene Lammhüfte

      17,80 €

      auf Kräuterjus, mit südtiroler Speck, Ratatouille und römischen Nocken

    • Rumpsteak vom Simmentaler Rind

      22,80 €

      mit grüner Pfeffer-Champignonsauce oder Kräuterbutter, Ofenkartoffel und gemischtem Salat