• Suppen

    • Wildrahmsüppchen

      4,50 €

      mit altem sherry

    • Fränkische Hochzeitssuppe

      4,50 €
    • Baiersdorfer Krensuppe

      4,50 €

      mit Tete de Moine

    • Gänsekleinsüppchen

      4,50 €

      mit Gemüsestreifen

    • Vorspeisen

    • Feldsalat

      6,80 €

      mit Speckstreifen, Knoblauchkrusteln und Radieschensprossen

    • Vitaminsalat

      8,20 €

      herbstliche Blattsalate in Grapefruitvinaigrette
      mit frischen Früchten und Kürbiskernen

    • Gebratene Gänseleber auf Feldsalat

      8,90 €

      mit gerösteten Kürbiskernen

    • Geräucherter Lachs mit Schnittlauch-Apfelcreme

      9,20 €

      Backers und Salatgarnitur